Menu chinese food yang paling terkenal di dunia
Inilah menu makanan Chinese food yang paling terkenal di dunia. Sudahkah Anda mencoba semuanya? Tidak hanya terkenal di Indonesia saja, ada beberapa menu masakan China yang sudah sangat popular dan mendunia. Makanan – makanan ini mulai dari sayuran sampai daging – dagingan.
Untuk tahu apa sajakah menu Chinese food yang paling terkenal di dunia, berikut ini kami sudah merangkumnya dari China Highlights, Times of India, Restaurant Clicks, selengkapnya.
- Spring rolls
Spring rolls atau lebih dikenal di Indonesia dengan sebutan lumpia goreng merupakan salah satu menu Chinese food yang paling terkenal di dunia. Spring rolls terdiri dari dua jenis, yaitu versi vegetarian dan versi non-vegetarian.
Pada resep aslinya dari China, hidangan spring rolls vegetarian terdiri atas isian kubis, bawang, jahe, dan cabai. Sementara versi non-vegetarian berisi daging sapi atau ayam.
- Ayam kungpao
Selanjutnya ayam kungpao adalah menu Chinese food klasik yang juga paling terkenal di dunia. Ayam kungpao yang sederhana dan mudah dibuat menjadi salah satu alasan kenapa hidangan satu ini sangat popular sampai ke berbagai penjuru dunia.
Untuk Anda yang belum pernah mencoba makanan ini, masakan China ayam kungpao terdiri atas ayam yang dipotong dadu dan dimasak bersama paprika, jahe, bawang putih, timun, wortel, dan kacang tanah.
Sajian satu ini tentu tidak akan lengkap tanpa kehadiran saus kungpao yang bercita rasa pedas.
- Pangsit
Salah satu menu Chinese food yang paling terkenal di dunia adalah pangsit. Meski sebenarnya pangsit ada banyak versi di setiap negara, pangsit versi China lah yang benar – benar harus Anda coba.
Pangsit versi China terbuat dari rebusan daging kambing yang dikombinasikan dengan paprika hitam, daun bawang, dan sederet bumbu. Nantinya, bahan – bahan tadi akan dibungkus dalam adonan kecil sehingga membentuk pangsit.
Sama seperti hidangan pangsit pada umumnya, pangsit versi China hadir dalam 3 versi, yakni versi kuah dengan sup kaldu hangat, versih basah yang dimasak dengan cara dikukus, serta versi kering yang digoreng.
- Peach gum
Menu Chinese food peach gum, sedang naik daun dan populer belakangan ini. Dessert ini memang sangat menyegarkan dan bahannya penuh dengan vitamin dan nutrisi, cocok diperkenalkan sebagai makanan khas China untuk keluarga.
Selain itu, dessert ini merupakan sup herbal yang dapat dijadikan obat atau menjaga kesehatan sehingga baik dikonsumsi sehari – hari. Peach Gum berasal dari Hongkong dengan nama Tao Jiao. Seperti namanya, peach gum berasal dari getah pohon peach China, yang dikeringkan dan berubah bentuk seperti kristal.
Rasa getah ini memang tawar sehingga biasanya ditambahkan angco (kurma merah), lengkeng kering, biji goji, dan lain – lain sebagai penambah rasa. Kurang lebih dalam satu sajian peach gum terdapat 11 bahan yang semuanya memiliki manfaat tersendiri.
Contohnya biji goji (Goji Berry), merupakan sumber serat, zat besi, Vitamin A dan C yang cukup tinggi. Adapun ini diuji dalam salah satu penelitian selama 30 hari terhadap 60 partisipan sehat dengan rentang umur 55 – 72 tahun.
Mereka yang minum jus biji goji secara rutin sebanyak 120 ml setiap hari, menunjukkan peningkatan sel kekebalan tubuh.
- Nasi goreng telur
Hayo siapa di sini yang menganggap hidangan nasi goreng telur adalah menu asli Indonesia? Jangan salah, nyatanya nasi goreng telur merupakan menu Chinese food klasik yang paling terkenal di dunia.
Seperti namanya, nasi goreng telur dibuat dari nasi, yang digoreng bersama telur, kecap, serta irisan daun bawang.
Meski masakan China yang satu ini tergolong sangat simpel, namun masyarakat Tiongkok senang memadukan nasi goreng ini bersama ayam, udang, hingga wortel dan paprika untuk menambah variasi rasa.
- Daging babi asam manis
Menu Chinese food yang paling terkenal di dunia salah satunya yaitu daging babi asam manis. Namun tidak mesti harus menggunakan bahan daging babi, daging sapi dan ayam pun bisa dimasak dengan cara yang satu ini.
Memasak daging babi asam manis pertama – tama dimulai dengan mencelupkan potongan daging babi ke dalam tepung, lalu digoreng. Setelah matang, daging babi akan ditumis bersama saus asam manis yang lezat yang super nikmat.
- Bakpao
Kata bakpao yang dikenal masyarakat kita saat ini berasal dari bahasa suku Hokkian, yaitu bak yang berarti daging dan pao yang berarti bungkusan. Di Indonesia yang mayoritas pemeluk Islam, bakpao yang semula berisi daging babi, diadaptasi menjadi daging ayam, cokelat, kacang hitam, kacang merah, dan lain – lain.
Makanan khas China yang halal ini dapat ditemukan di restoran dimsum hingga penjaja keliling. Biasanya, harganya juga bersahabat dan cocok untuk mengganjal perut saat lapar. Sama seperti hidangan lainnya, bakpao tersebar hampir terdapat di seluruh Asia, terutama di Asia Tenggara karena banyak imigran China datang.
Karena mudah dikreasikan, bakpao mudah diadaptasi sesuai dengan selera dan makanan lokal sehingga setiap Negara biasanya mempunyai bakpao versi masing – masing.
- Chow mein
Menu Chinese food yang paling terkenal di dunia salah satunya adalah chow mein yang berarti “mie goreng”.
Masakan China yang satu ini dimasak dengan cara ditumis dan isinya berupa mie, daging (dari ayam hingga udang), bawang bombai, serta seledri.
Untuk membuat chow mein, mie harus dimasak dalam air mendidih. Setelah dingin, langkah selanjutnya barulah ditumis dengan aneka bumbu.
- Capcai
Capcai merupakan makanan khas China yang mungkin akan selalu tersedia di dalam menu restoran Chinese food. Bukan tanpa alasan, sebab capcai menggabungkan beberapa jenis sayuran sekaligus dengan rasa yang lezat.
Cocok sekali menjadi makanan China untuk keluarga, capcai juga tidak terlalu sulit dibuat di rumah. Diduga berasal dari Fujian, capcai merupakan hidangan dari suku Hokkoan yang diterima baik rasanya oleh orang Indonesia.
Arti capcai sendiri adalah sayur campur. Capcai biasanya terdiri dari kembang kol, wortel, kubis, jagung muda, jamur, dan daun bawang. Capcai bisa dibuat sebagai hidangan vegetarian atau juga bisa ditambahkan daging seperti ayam, sapi, bakso, ikan, udang, dan lain – lain.
Dengan komponennya yang begitu banyak dan mempunyai banyak manfaat kesehatan masing – masing, rasanya tidak salah mengajak keluarga makan capcai lebih sering.
- Hot pot
Yang terakhir hot pot juga merupakan salah satu menu Chinese food yang paling terkenal di dunia. Hot pot merupakan hidangan beraneka ragam yang dimasak dalam panci besar dan panas.
Biasanya hot pot terdiri dari sayuran yang dimasak dengan kaldu daging, bisa daging sapi, daging ayam dan seafood, tofu, mie, dan aneka bumbu lainnya. Masakan China yang satu ini paling enak dikonsumsi bersama nasi putih hangat ketika musim hujan tiba.
Itu dia sederet menu Chinese food yang paling terkenal di dunia. Apakah Anda sudah mencoba semuannya? Jika masih ada yang belum, segera coba ya.