Kenali cara membersihkan grease trap untuk pemeliharaan maksimal

Cara membersihkan grease trap perlu menjadi perhatian karena peran penting dari benda ini. Tidak dapat dipungkiri bahwa grease trap, sebagai perangkap lemak, harus selalu bersih. Grease trap menjadi penolong setiap pemilik hunian karena dapat lemak dan residu sehingga limbah tidak menyumbat saluran air.

Tetapi, grease trap bisa menimbulkan bencana besar jika alat penting ini tidak dirawat dengan baik. Dalam hal ini, pembersihan harus dilakukan secara teratur.  Namun demikian, tidak semua pemilik hunian menyadarinya. Bahkan, para pemilik restoran terkadang abai dengan hal ini. Padahal, kegiatan operasional di dapur restoran atau hotel tentu memberikan beban lebih untuk grease trap.

Grease Trap memiliki peran penting untuk menyaring lemak. Hal ini terutama untuk kegiatan operasional katering komersial dan industri jasa makanan. Kotak logam sederhana yang sederhana ini memainkan peran besar dalam mencegah lemak, minyak dan residu kental lain untuk menerobos saluran pembuangan. Intinya, peran grease trap dapat mengurangi kerusakan besar pada infrastruktur drainase dan lingkungan secara keseluruhan.

Sebelum memilih grease trap, pemilik hunian atau usaha kuliner perlu menghitung ukuran yang dibutuhkan. Pertimbangan ini berdasarkan beberapa faktor pendukung seperti jumlah bak cuci di dapur dan laju aliran keseluruhan yang akan melewati alat ini. Perawatan grease trap yang berkelanjutan sama pentingnya dengan keputusan penting yang dibuat di awal proses. Jika grease trap diabaikan, mereka tidak akan bekerja secara efektif atau efisien.

Cara membersihkan grease trap secara efektif dan efisien

Apapun jenis grease trap terpasang pada sistem pembuangan, baik jenis otomatis ataupun manual, pembersihan rutin harus dilakukan. Metode dan frekuensi pembersihan tentu berbeda, tergantung ukuran dari grease trap tersebut. Membersihkan lemak dalam grease trap tentu harus dilakukan dengan benar.

Perlu jasa spesialis dengan sertifikasi relevan untuk melakukan proses pembersihan secara menyeluruh. Grease trap dengan ukuran besar, biasanya ditempatkan di luar gedung baik di atas atau di bawah tanah. Tentu perlu penggunaan peralatan pompa oleh spesialis terlatih harus dilakukan karena lemak yang tersisa dapat semakin mengeras dan sulit dibersihkan nantinya.

Langkah efektif membersihkan grease trap

Apabila Anda adalah pemilik hunian yang ingin membersihkan sendiri grease trap di rumah Anda, tentu ada banyak persiapan yang harus dilakukan. Pasalnya, cara membersihkan grease trap ini cukup rumit meskipun dapat dilakukan dengan alat dan prosedur tepat.

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan busana dan perlengkapan yang sesuai seperti masker, kacamata pelindung, dan pakaian safety.

Kemudian, sebelum membuka tangki grease trap, pemilik hunian harus memastikan bahwa tidak ada proses memasak sebelum melakukan pembersihan karena air harus dalam kondisi dingin saat dibersihkan. Lapisi lantai di sekitar grease trap dengan plastic untuk menghindari kotor dan kontaminasi limbah.

Saat membuka tutup grease trap, tentu pemilik hunian harus berhati-hati supaya segel atau gasket tidak rusak. Biasanya, grease trap dilengkapi dengan baut yang mudah untuk dibuka. Setelah itu, limbah perlu diukur ketinggiannya supaya nantinya dapat menentukan alat pelindung yang diperlukan.

Setelah selesai persiapan, pemilik hunian dapat langsung membuangi semua endapan yang mengambang di permukaan. Setelah semua endapan habis, air dapat dikeluarkan dengan ember supaya limbah padat dapat dikikis dengan alat khusus seperti vakum atau alat pengikis. Vakum dipergunakan untuk mengikis sisa-sisa lemak dan juga pipa saluran masuk dan keluar.

Pembersihan dinding dan tutup dilakukan menggunakan air dengan suhu normal. Untuk pembersihan menyeluruh, baffle dapat digunakan supaya tiap rongga dan lubang bersih.  Penyumbatan yang mungkin masih ada dapat diketahui dari aliran air yang tidak mengalir saat grease trap dialiri air. Apabila permukaan terlihat bersih tapi masih ada sumbatan, maka jasa profesional diperlukan.

Jasa pembersih grease trap profesional diperlukan untuk membersihkan grease trap karena sering kali limbah berisi zat-zat yang beracun atau dapat mengkontaminasi rumah. Jasa profesional memiliki wadah khusus yang aman dan alat pembersih canggih untuk percepatan proses pembersihan. Selain itu, pembersihan dapat dilakukan secara detail.

Seberapa sering perangkap gemuk harus dibersihkan?

Pemilik hunian harus mengetahui seberapa sering pembersihan harus dilakukan untuk memastikan kinerja grease trap tetap efektif. Terlepas dari pembersihan mandiri atau menggunakan layanan dari jasa profesional. Pengecekan dapat dilakukan minimal dua minggu sekali atau kurang dari itu apabila kegiatan operasional memasak sangat tinggi.

Grease trap manual membutuhkan lebih banyak upaya pengecekan serta jumlah tenaga kerja. Hal ini karena pembersihan mendalam harus dilakukan secara teratur. Setelah tutupnya grease trap dilepas, kontaminasi dapat terjadi dari endapan lemak yang sarat bakteri. Pengecekan teratur harus dilakukan supaya mengurangi biaya yang tidak perlu apabila terjadi pengendapan lumpur yang mengeras.

Sedangkan grease trap otomatis dapat mengurangi kerepotan, terutama dalam hal pembersihan. Selain itu, tenaga kerja yang diperlukan cukup sedikit. Pembersihan dapat dilakukan sekali dalam jangka panjang.  Grease trap otomatis hanya membutuhkan pembersihan menyeluruh setiap beberapa bulan tergantung penggunaan. Jenis ini umumnya menjadi pilihan perusahaan seperti katering, hotel, atau rumah makan.

Hal penting yang perlu diperhatikan

Cara membersihkan grease trap tentu harus sesuai prosedur. Jangan pernah menunggu limbah keluar dari grease trap. Grease trap harus dibersihkan ketika kepenuhan mencapai 25%. Pembersihan merupakan proses maintenance dimana hal ini mengurangi kemungkinan alat tersebut untuk diservis karena terjadi kerusakan.

Pemeliharaan harus dilakukan untuk memastikan bahwa grease trap berfungsi secara efektif serta memiliki kinerja tepat. Apabila grease trap terlalu sering dibersihkan karena lemak sering menumpuk, mungkin pemilik hunian perlu memeriksa apakah alat mereka masih layak digunakan atau tidak.