Kelebihan dan kekurangan kompor listrik dibandingkan gas
Beberapa waktu yang lalu pemerintah sempat merencanakan akan mengonversi penggunaan kompor gas menjadi kompor listrik yang kemudian memicu pro dan kontra. Namun baru – baru ini kabarnya program kompor listrik telah dibatalkan. Jadi apa sebenarnya apa kelebihan dan kekurangan kompor listrik?
Simak ulasan berikut ini sampai akhir untuk mendapat gambaran cara kerja, kelebihan dan kekurangan kompor listrik ini.
Cara kerja kompor listrik
For your informasion, kompor listrik pada dasarnya terdiri dari dua bagian, yaitu permukaan kompor yang berupa keramik atau kaca dan komponen pemanas. Untuk pemanas ini, dapat berada di dalam atau di luar permukaan kompor.
Kompor gas yang Anda pakai selama ini sumber panasnya berasal dari api, sementara kompor listrik berasal dari aliran listrik. Dalam pemanas kompor listrik ada kawat listrik sebagai aliran arus bolak – balik. Jadi Anda akan melihat sinar oranye menyala ketika kompor sudah panas.
Itu artinya energi panas sudah menyebar melalui energi infra merah ke seluruh permukaan kompor. Anda tinggal meletakkan saja panci di atasnya dan siap dipakai untuk memasak.
Kelebihan kompor listrik
Tertarik untuk beralih ke kompor listrik? Ketahui dulu beberapa keunggulannya berikut ini.
- Suhu yang konsisten
Berbeda dengan kompor gas yang Anda sulit mengetahui berapa suhu panasnya, suhu pada kompor listrik tetap konsisten. Ini akan memudahkan Anda bereksperimen dengan resep – resep masakan yang selama ini menuntut suhu tertentu. Jadi peluang keberhasilan eksperimen Anda tentu lebih besar.
- Lebih aman daripada gas
Apakah memakai kompor listrik berbahaya? Faktanya pakai kompor listrik relatif lebih aman daripada kompor dengan sumber panas dari api. Pasalnya, kompor listrik hanya memunculkan panas, namun tanpa api pada permukaan kompor sebagaimana kompor yang selama ini kita pakai.
Lagipula kompor listrik juga lebih gampang digunakan dan dibersihkan, cocok untuk Anda yang mager. Anda tinggal mengelap saja permukaannya dengan kain yang lembut, tanpa harus mindahin komponen – komponen apa pun.
Kalau pakai kompor listrik Anda juga turut berpartisipasi untuk meminimalkan polusi di rumah.
- Mudah digunakan
Kompor listrik pemasangannya juga lebih mudah, termasuk penggunaannya. Anda tinggal menghubungkan kabel kompor listrik ke stop kontak untuk mendapat aliran listrik. Ini Nggak jauh beda dengan perangkat elektronik lainnya yang sering kita pakai sehari – hari.
- Hemat energi
Karena nggak pakai gas, kompor listrik juga lebih hemat energi dan nggak ada limbah sehingga lebih ramah lingkungan.
Kekurangan kompor listrik
Di samping berbagai kelebihan tersebut, kompor listrik induksi juga punya beberapa kekurangan. Jadi Anda perlu mempertimbangkan masak – masak jika berniat beralih ke perangkat tersebut.
- Alat masak harus datar
Jika sudah mengganti kompor gas ke kompor listrik, Anda tidak akan bisa memakai peralatan masak yang permukaannya tidak rata. Ini misalnya wajan.
Pasalnya, kompor listrik mempunyai alas yang datar, jadi alat – alat masaknya juga harus datar. Sebagai solusinya Anda dapat menambahkan adaptor wajan listrik untuk hal itu.
Selanjutnya, kompor listrik baru bisa berfungsi kalau Anda meletakkan peralatan masak dari besi atau baja tahan karat. Agar nggak salah beli, Anda bisa mengeceknya dulu menggunakan magnet.
Kalau magnet bisa menempel, berarti alat masak tersebut bisa Anda gunakan di kompor listrik.
- Harganya mahal
Harga unit kompor listrik juga lebih mahal daripada kompor gas. Selain itu sparepart yang berkaitan dengan keamanannya masih jarang ditemukan. Berbeda dengan komponen pengamanan kompor gas yang udah banyak tersedia dengan cara pemasangan yang juga lebih familiar.
Untuk pengusaha katering atau kuliner, harus membeli beberapa unit kompor agar produksi nggak terganggu. Pasalnya, kebanyakan unit kompor listrik di pasaran hanya mempunyai satu atau dua permukaan aja.
- Tagihan listrik tinggi
Asal Anda tahu untuk menghasilkan panas, Anda harus menunggu beberapa waktu sebelum kompor listrik bisa digunakan. Artinya durasi waktu untuk menghasilkan panas ini membuat listrik terbuang.
Anyway, biasanya kompor listrik memang membutuhkan tenaga listrik yang terbilang tinggi sebab peranannya cukup besar di sini. Penasaran kompor listrik berapa watt untuk konsumsi dayanya? Umumnya kompor listrik membutuhkan sampai 2.200 watt yang tentunya bisa membuat tagihan listrik Anda semakin besar.
Kompor listrik memang unggul dari segi desain yang menunjang tampilan dapur menjadi semakin estetik, praktis, dan keunggulan lainnya. Namun Anda juga mesti mempertimbangkan poin – poin kelemahannya jika memang berniat beralih ke perangkat satu ini. Misalnya siap – siap tagihan listrik bakal lebih mahal dan harus membeli alat – alat masak yang cocok.
Itulah pembahasan lengkap mengenai kelebihan dan kekurangan kompor listrik dibandingkan gas. Jadi, bagimana apakah Anda akan beralih menggunakan kompor listrik?