Bahaya mengonsumsi makanan pedas yang berlebihan untuk kesehatan
Makanan pedas memang sangat banyak disukai oleh banyak orang. Bahkan belakangan ini, inovasi dan kreasi menu makanan pedas semakin banyak disuguhkan oleh para penjual makanan, baik dari jenis makanannya sampai level kepedasannya.
Pada dasarnya, pedas bukanlah rasa. Pedas merupakan suatu sensasi yang muncul akibat zat kimia Bernama capsaicin. Jika dikonsumsi dalam batas normal, sensasi pedas bisa mendatangkan manfaat bagi tubuh. Pedas bermanfaat sebagai antikoagulan yang membantu mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung, stroke dan hipertensi.
Namun, jika pedas dikonsumsi secara berlebihan, baik itu terlalu sering ataupun tingkat kepedasan yang terlalu tinggi, bisa mengakibatkan gangguan kesehatan. Ada beberapa gangguan kesehatan yang bisa terjadi akibat mengonsumsi makanan pedas berlebihan, yaitu.
- Mulas
Setelah mengonsumsi makanan pedas yang berlebihan, tidak sedikit orang yang merasa mulas di perutnya. Hal ini disebabkan karena makanan pedas mampu mempercepat pergerakan pada usus sehingga mempermudah timbulnya diare.
Efek iritasi dapat langsung dirasakan jika makanan pedas sudah sampai di usus besar. Tubuh akan mengirim air lebih banyak ke usus agar feses dapat lebih mudah keluar dari usus besar.
- Timbul rasa sakit pada mulut dan tenggorokan
Kandungan capsaicin yang terdapat pada makanan pedas yang dikonsumsi bisa mengaktifkan reseptor saraf yang kemudian mengirimkan sinyal ke otak, sehingga muncul sensasi nyeri yang menyakitkan, namun bersifat sementara. Hal ini juga akan diperparah jika dikonsumso dengan suhu yang panas.
Meskipun bisa memberikan sensasi yang menyenangkan, penting bagi Anda untuk mempertimbangkan kondisi perut Anda sebelum mengonsumsinya.
- Rasa nyeri di perut
Makanan pedas dapat memicu asam lambung naik bagi para penderita maag. Kondisi ini disebabkan karena ketika seseorang mengonsumsi cabai terlalu banyak dapat mengakibatkna dinding lambung iritasi hingga memicu asam lambung naik lebih cepat.
- Rasa lapar yang tidak terpuaskan saat konsumsi makanan pedas
Rasa kenyangnya hanya bersifat sementara, sehingga memakannya dengan perut kosong dapat mencegah rasa lapar yang sehat. Ini dapat menghilangkan rasa lapar alami, sehingga asupan nutrisi seimbang dan bergizi menjadi lebih sedikit atau bahkan terlewat.
Hal ini dapat menyebabkan ketidakseimbangan nutrisi dan kekurangan energi, yang berdampak negatif pada kesehatan secara keseluruhan.
- Refluks asam
Refluks asam merupakan kondisi adanya aliran balik dari lambung ke kerongkongan. Refluks asam bisa mengakibatkan seseorang yang mengalaminya merasa panas seperti terbakar di saluran kerongkongan.
Tidak sampai disitu saja, refluks dapat memicu GERD atau gastroesophageal, esophagitis atau luka pada kerongkongan dan sindrom atypical.
- Maag akut
Permukaan lambung dapat menjadi lebih rentan terluka atau rapuh bila terlalu sering mengonsumsi makanan pedas. Jadi, terlalu sering mengonsumsi makanan pedas dapat memicu terjadinya maag akut atau gastritis karena adanya peradangan pada lapisan lambung.
- Gangguan pada sistem pencernaan
Makanan pedas yang masuk ke dalam pencernaan saat perut kosong juga bisa mengganggu keseimbangan mikrobiota usus. Mikrobiota usus adalah sekelompok mikroorganisme yang hidup di saluran pencernaan dan berperan penting dalam kesehatan pencernaan.
Konsumsi yang terlalu berlebihan dapat mengganggu keseimbangan flora usus yang selanjutnya dapat memicu terjadinya gangguan pencernaan seperti diare, penyebab sembelit atau sindrom iritasi usus besar.
- Berdampak pada lidah
Mengsonsumsi makanan terlalu pedas atau bahaya mengonsumsi makanan pedas dalam jumlah yang berlebihan dapat berdampak pada lidah, yaitu mengurangi tingkat sensitivitas lidah bahkan bisa menghilangkan sensitivitas lidah dalam mengecap rasa sebuah hidangan.
Kondisi tersebut cukup berbahaya sebab lidah tidak mampu lagi bekerja dengan optimal dalam menentukan porsi atau tingkat makanan pedas yang sesuai dengan kemampuan tubuh.
- Insomnia
Siapa sangka jika mengonsumsi makanan pedas bisa menyebabkan insomnia. Hal ini disebabkan karena jika makanan pedas dikonsumsi di malam hari apalagi menjelang tidur bisa mengakibatkan perut Anda terasa kembung, begah bahkan nyeri atau mulas, yang mana kondisi seperti ini dapat memberikan rasa yang tidak nyaman akibatnya Anda akan sulit untuk tidur.
Bahaya mengonsumsi makanan pedas selagi masih dalam jumlah dan batas yang wajar bisa memberikan manfaat bagi tubuh. Akan tetapi, bila makanan pedas dikonsumsi secara berlebihan bisa memberikan dampak yang buruk untuk tubuh. Kenali juga sejauh mana batas toleransi tingkat kepedasan yang mampu Anda konsumsi supaya tetap aman dan tidak sampai menjadi penyakit.